Gewürze machen beim Essen oft den entscheidenden Unterschied aus. Gewürze sind meist Teile von Pflanzen (etwa Blüten, Rindenteile, Zwiebeln, Samen, Früchte oder Blätter), die Aroma und Farbe in den Speisen bringen. Ein goldgelber Safranrisotto oder ein roter Gulasch machen mehr Appetit, da Menschen mit allen Sinnen essen. Und hier unsere kleine Liste für ein paar besonders beliebte Gewürze: Anis, Chili, Curry, Fenchel, Ingwer, Kapern, Karadmom, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Lorbeer, Meerretich, Muskatnuss, Nelken, Oregano, Paprika, Pfeffer, Piment, Safran, Senfkörner, Vanille, Wacholder, Zimt, Zitronenschale und natürlich viele viele mehr!
