Nevella Stevia ist ein idealer Süßstoff, der fast keine Kalorien enthält und den Blutzuckerspiegel nicht negativ beeinflusst. Stevia wird beispielsweise als Tafelsüßer, für Konfitüren, Kaugummis und Joghurt verwendet. Außerdem ist er ideal für Kinder, weil er nicht suchterzeugend ist.
Stevia rebaudiana ist eine krautartige Pflanze, die auch Honigblatt genannt wird. Ursprünglich kommt sie aus Paraguay und den angrenzenden Gebieten Brasiliens. Heute wird sie in Südamerika, Ostasien, Kanada, Südengland und in der Schweiz angebaut.
Stevia wird in Südamerika schon seit hunderten von Jahren als Heilpflanze und zum Süßen von Speisen und Getränken genutzt. Der Naturwissenschaftler Moisés Bertoni entdeckte die Pflanze 1887, damit begann die weltweite Informationsverbreitung über Stevia.
10g Steviosid haben in etwa die Süßkraft von 3kg Zucker, da die getrockneten Steviablätter 20- bis 30-mal süßer sind als Zucker. Ein positiver Nebeneffekt ist, das das Steviosid keine Kalorien enthält.
Studien japanischer und amerikanischer Universitäten belegen, dass Stevia den Blutzuckerspiegel senkt, bei äußerlicher Verwendung die Wundheilung fördert, zur Unterstützung der Verdauung dient, gegen Entzündungen im Mund und Hals, sowie Zahnfleischbluten wirkt, die Plaquebildung an den Zähnen hemmt und Karies verhindert.
Stevia ist weltweit auf dem Vormarsch. So macht der Zuckerersatz in Japan, wo seit 1969 synthetische Süßstoffe teilweise verboten sind, inzwischen 40 bis 50 Prozent des Süßmittelmarktes aus und es ist nicht verwunderlich dass Großkonzerne wie Coca Cola, Sunkist, Nestlé und Wrigleys bereits Stevia für ihre Produkte verwenden. Zudem ist Stevia in den USA und Kanada als Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt erhältlich.
Erhältlich ist der intensive Süßstoff als Streusüße, Tabletten und Sticks. Genießen Sie eine intensive Süße mit einem extrem hohen Reinheitsgrad und 100% Natürlichkeit.
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