Obst wird nach dem Schneiden schnell braun, vorallem Äpfel und Bananen. Dadurch sieht der Obstsalat nicht mehr so appetitlich aus, wie noch vor ein paar Stunden.

Legen Sie das Obst nach dem Schneiden in eine kleine Schüssel Wasser und geben Sie 2-3 Prisen Salz hinzu. Das Obst nimmt den Geschmack nicht an und wird selbst nach 2 Stunden nicht braun.

Der Kühlschrank ist ein idealer Platz um leicht verderbliche Lebensmittel kühl zu lagern und somit länger haltbar zu machen. Doch nicht alles gehört in den Kühlschrank: Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika verlieren schnell ihr Aroma und sollten deshalb nicht im Kühlschrank gelagert werden.

Es ist auch nicht jedes Obst in der Kälte gut aufgehoben, so haben Äpfel, Birnen, Melonen, Zitrusfrüchte, Papayas und Pflaumen im Kühlschrank nichts zu suchen, Bananen werden beispielsweise schneller braun und matschig.

Brot ist durch die Lagerung im Kühlschrank nicht länger haltbar. Im Gegenteil, Brot nimmt die Gerüche von anderen Lebensmitteln auf und schimmelt im Kühlschrank schneller.