Wir haben sechs Weine für Sie ausgesucht, mit denen Sie entspannt in den Sommer starten können. Ob zum Gartenfest, zu Fisch, Salaten und gegrilltem Fleisch oder als Aperitif – in dieser Auswahl finden Sie finden immer den richtigen Wein.

Leichter Sommergenuss: Zu gegrillten Sardinen passen unsere Weißweinempfehlungen.

Bordeaux Blanc Château de Bonhoste: Ein klassischer weißer Bordeaux AOC mit Cassisaromen und leicht grasiger Note. Ein französischer Klassiker, der so manchem teuren Sauvignon Blanc aus Übersee den Rang streitig macht. Der kleine Semillonanteil in der Cuvée gibt ihm eine zusätzliche Dimension mit etwas tropischer Frucht. Dieser Wein passt gut zu Salaten, Speisen mit hellem Fleisch und Fisch. Ein leckerer Wein für jeden Tag! Unser Tipp: Ein Salat Nicoise mit salzigen Oliven ist für diesen Bordeaux der ideale Partner. Auch ein charakter- voller Süßwasserfisch wie der Zander ist das passende Gericht für diesen ausdrucksvollen Wein.

Chardonnay Garda DOC von Colli Morenici: Italienischer Chardonnay? Chardonnay und auch andere französische Rebsorten sind schon lange in Norditalien heimisch. Und hier entstehen aus ihnen aufgrund des Mikroklimas sehr interessante und „trinkige“ Weine hervor. Das milde Klima am Gardasee und die kühlen Nächte sorgen für eine sehr ausgeprägte Frucht mit animierender, aber dezenter Säure. Dieser Wein hat ein ausgeprägtes Apfel- und tropische Fruchtaromen und kann zu Antipasti und Fischgerichten gereicht werden. Unser Tipp: Trinken Sie ihn zu Gorgonzola Dolce mit frischem Weißbrot, Feigen und jungen Walnüssen. Ein echtes Geschmackserlebnis!

Pinot Grigio Veneto IGT von Colli Morenici: Pinot Grigio, der Inbegriff für Easy Drinking auf italienisch! Dieser fruchtig-leichte Wein mit dem dezenten Duft von Apfel, Birne und einem Hauch von Sommerwiese ist ein „Muss“ für alle sommerlichen Gartenparties. Gut gekühlt ist er ein erfrischender Aperitif und ergänzt auch leichte Speisen. Das Besondere: Während viele andere Pinot Grigio aus Kostengründen mit anderen Rebsorten verschnitten werden (bis zu 15% sind per Weingesetz erlaubt, ohne dass dies auf dem Etikett kenntlich gemacht werden muss) setzt Paolo Posenato von Colli Morenici ganz auf Qualität – 100% Pinot Grigio!

Raboso Frizzante. Ein fein perlender Rosé für Ihre Gartenparty

Casa Defra Raboso Frizzante: Raboso ist eine typisch norditalienische Rebsorte, die – sauber ausgebaut – die Grundlage für hervorragende Frizzante (die italienische Variante des deutschen Perlwein) ist. Fruchtig mit deutlichen Himbeeraromen und dezent süß- lichen Noten ist dieser Frizzante mit der zartrosa Färbung ideal, um nach einem anstrengenden Tag den Feierabend zu beginnen. Natürlich ist er auch die Alternative für alle Feiern, bei denen es nicht unbedingt Champagner sein muss. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal mit hauchdünn geschnittenem Parmaschinken und Grissini.

Primitivo Puglia IGT von Cielo e Terra: Primitivo, diese Rebsorte steht für weiche, aromatisch-beerige Weine. Genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel verwandt findet die italienische Variante im heißen Süditalien ideale Bedingungen, um ausgereiftes Traubengut zu liefern. Ein gutes Tanningerüst im Hintergrund sorgt für die nötige Struktur, um diesen Primitivo auch mit verschiedenen Fleischgerichten kombinieren zu können. DER Wein für die Grillsaison! Unser Tipp: Probieren Sie diesen Wein mit frischen Salsiccie mit Fenchel (leckere italienische Würste), Grillkartoffeln und Tomaten-Rucolasalat mit Balsamicodressing und Büffelmozzarella.

Dornfelder Feinherb vom Weingut Klaus Hilz: Dornfelder ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands und wird hauptsächlich in der Pfalz und Rheinhessen angebaut. Klaus Hilz im pfälzischen Dirmstein hat diesen Wein mit ein wenig Restsüße vinifiziert. Die Süße, das Tannin und die Säure sind sehr jedoch sehr ausgewogen und die beerig-fruchtigen Aromen prägen diesen Wein. Dieser Dornfelder ist gut mit Knabbergebäck oder leichten speisen kombinierbar. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal leicht gekühlt auf der Terrasse.

Alle Weine haben wir für Sie 30% reduziert! Angebot gilt solange der Vorrat reicht.

Moderner Keller - moderne Weine

Klaus Hilz aus Dirmstein hat mit diesem Wein einen echten „Sommerhit“ produziert. Mit ein wenig Restzucker liegt dieser Rivaner (die Rebsorte ist auch bekannt als Müller-Thurgau) im halbtrockenen Bereich und ist mit 12% Alkohol nicht zu kräftig. Der geborene Pfälzer gehört zu jener jungen Winzergeneration, die gerne experimentiert und es mit seinen Produkten sehr genau nimmt. So kommt es, dass er den 2009er Rivaner als Feinherb bezeichnet, den 2010er als halbtrocken. Beide Weine sind gesetzlich gesehen halbtrocken. Aber der 2009er hat vielleicht ein wenig mehr vom feinen Muskataroma, das für diese Rebsorte so typisch ist. Deswegen wählte er den Begriff Feinherb. Wir meinen, beide Jahrgänge sind ihm sehr gut gelungen und liefern Ihnen den 2010er, sobald der alte Jahrgang ausverkauft ist.

So detailversessen, wie Klaus Hilz sich bei den Bezeichnungen seiner Weine verhält, so präzise arbeitet er auch im Weinkeller. Blitzsaubere Weine mit rebsortentypischen Eigenschaften sind das Ergebnis. Der Rivaner aus dem Dirmsteiner Mandelpfad ist das Ergebnis dieser Arbeit und hat neben dem erwähnten dezenten Muskatton in der Nase auch etwas von tropischen Früchten und eine animierende Säure. Zusammen mit dem Restzucker ein schöner, ausgewogener Wein, den man auch zusammen mit leichten Fischgerichten oder Muscheln genießen kann.

Die 2+1 Aktion läuft solange der Vorrat reicht. Sobald der Jahrgang 2009 ausverkauft ist, liefern wir den Nachfolgejahrgang.

P.S. Was ist Feinherb, was ist Halbtrocken, was ist Lieblich?

Die Begriffsvielfalt im „Reich der Weine“ kann manchmal verwirrend sein. Worin unterscheidet sich ein feinherber von einem halbtrockenen Wein? Halbtrocken ist die gesetzliche Bezeichnung im Weinrecht für Weine mit Restzucker zwischen 9 g und 18 g/l, liebliche Weine liegen zwischen 18 und 45g/l. Ob der Wein aufgrund fehlender Säure eher müde und „pappig“  oder dank hoher Säurewerte lebendig wirkt – darüber geben die gesetzlichen Angaben keine Auskunft. Um dem Kunden etwas mehr Orientierung zu geben, bezeichnen immer mehr Winzer ihre Weine als Feinherb, wenn sie ein animierendes Süße/Säurespiel aufweisen und im Abgang etwas „herb“ wirken, der Restzucker als Süße nur im Hintergrund wahrnehmbar ist. Der Begriff Feinherb kann für halbtrockene und liebliche Weine benutzt werden. Eine gesetzliche Regelung gibt es hierfür nicht. Weinrechtlich bleiben diese Weine trotzdem wegen der vorgegebenen Restzuckerangaben halbtrocken und lieblich.

Ob das allerdings für den Verbraucher wirklich eine Hilfestellung ist, bleibt dahingestellt.

Rosé - ein Wein für alle Gelegenheiten

Der Sommer kommt und mit ihm die Zeit für Roséweine. Wir haben für Sie ein Probierpaket aus drei Weinen zusammen-gestellt, dass Sie versandkostenfrei bestellen können. Und das zu einem extrem attraktiven Preis.

Frankreich, Spanien und Italien produzieren schon seit langem gute Roséweine. Während früher hauptsächlich die Weine aus der französischen Provence bekannt waren, haben sich qualitativ seit einigen Jahren auch die Weine aus Spanien und Italien durchgesetzt. Rosé – ein Weintyp, den man unkompliziert auf der sommerlichen Terrasse genießen oder ihn zu verschiedenartigsten Speisen reichen kann. Nur zu mächtig sollte das Essen nicht sein. Aber zu einem mediterran gewürzten und gegrilltem Stück Lamm oder Schweinenackensteak kann man ihn problemlos servieren.

Aus Italien haben wir für Sie den Chiaretto del Colli Mantovani ausgesucht. Chiaretto ist die italienische Bezeichnung für einen etwas intensiver gefärbten Rosé. Dieser Wein aus der Gegend des Gardasees hat sehr feinfruchtige Erdbeer- und Himbeeraromen und stammt aus der Hand des begnadeten Oenologen Paolo Posenato, der alle Weine für die Kellerei Colli Morenici macht. Er ist der ideale Terrassenwein und lecker zu Antipasti und Frutti di Mare.

Romantisches Cairanne

Aus Frankreich haben wir (neu im Programm!) den Secret de Campane Rosé aus der Principauté d’Orange nicht weit vom Mont Ventoux für Sie eingekauft. DIE Ergänzung  zu unserem Rotwein-Bestseller Secret de Campane Rouge.

Der Wein hat eine zarte lachsrote Färbung, duftet intensiv nach Erdbeeren und auch dunklen Beerenfrüchten und kann mit seinen 13,5% Alkohol auch etwas kräftigere Speisen begleiten. Ein Traum zum gegrillten Lamm! Thierry Caymaris, der Winemaker der Cave de Cairanne, hat hier erneut ein Meisterwerk kreiert. Ein Rosé, der auch neben deutlich teureren Weinen aus der  Provence gut dasteht. Seine auffallend schöne Frucht bekommt er durch die Saignée Methode. Hier wird nur der Vorlauf (der durch das Eigengewicht der Trauben entstandene Saft) für den Wein benutzt. Unser Secret de Campane besteht zu 80% aus diesem Vorlaufwein. Die restlichen 20% wurden mit ganz normal abgepresst, damit der Wein nicht nur Frucht sondern auch Struktur bekommt.

Aus Spanien schließlich haben wir etwas Besonderes ausgesucht: Den Higueruela Rosado aus der DO Almansa, dem heißen Hinterland von Spaniens Südküste. Ein Wein aus der Syrah Traube, die ihm neben der Frucht auch die leicht kräuterige Würze verleiht, die er als Wein zu den oftmals kräftigen Tapas auch braucht. Die Farbe ist intensiv, fast mag man ihn für einen leichten Rotwein halten. Am Gaumen dann zeigt er die typischen Erdbeer-Himbeer Fruchtaromen und einen guten mittelkräftigen Körper. Dieser Rosado ist die geeignete Wahl zu Tapas oder Gegrilltem. Oder genießen Sie ihn einfach an einem sommerlichen Abend auf dem Balkon.

Das Besondere an dieser Aktion 3 Länder, 3 Roséweine: Mit dem Kauf des Probierpaketes bestellen Sie automatisch versandkostenfrei. Und zwar alle Produkte in unserem Shop – auch wenn Sie mit Ihrer Bestellung unter 40,00 EUR bleiben! Und sollten Sie einen der drei vorgestellten Weine besonders mögen: Dieses versandkostenfreie Angebot gilt auch für die reinsortigen 3er Pakete der hier beschriebenen Rosé Weine.

Wir haben für Sie drei prämierte Spitzenweine aus Frankreich, Spanien und Chile ausgesucht, die Sie für Ostern zum Kennenlern Preis bestellen können. Das Paket „Medaillenweine“ enthält je 2 Flaschen der folgenden Produkte:

Unser Goldjunge: Chilensis Cabernet Sauvignon-Merlot 2006 aus Chile

Dieser Wein des führenden chilenischen Produzenten Via Wines ist ein Dauerbestseller in unserem Sortiment. Dieser Wein mit seiner Frucht von Schwarzer Johannisbeere vereint das Beste aus der Alten- und der Neuen Welt. Er lässt sich mit kräftigem Braten, einem südamerikanischen Steak oder anderen gegrillten Speisen kombinieren. Der Wein gewann Gold bei der Berliner Weintrophy 2010!

Silber für Frankreich: Côtes du Rhône Villages „Le Chêne Noir“ 2007

Dieser Wein stammt aus dem Traumjahrgang 2007 an der südlichen Rhône. Im Glas verströmt er den Duft von Erdbeeren, Schwarzkirsche und Cassis. Weiche Tannine verleihen dem „Chêne Noir“ schon jetzt Trinkreife. Ein Spitzenprodukt, das großen Trinkspaß bereitet und sich mit bestens mit Steak, provencalischen Schmorgerichten und würzigem Hartkäse kombinieren lässt. Ein tolles Produkt der Cave de Cairanne.

Ergebnis der oenologischen Bemühungen: Eine Silbermedaille beim französischen Wettbewerb Vinsobres!

Silber für Spanien: Tintoralba Roble 2008 aus der DO Almansa, Bodegas Tintoralba

Almansa, heißes Land – so nannten die Mauren das Hinterland des südöstlichen Spanien, das sich von Albacete über  Toledo bis Aranjuez erstreckt. Die Spanier machten daraus La Mancha. Und an derem südwestlichen Ausläufer finden wir das heutige Weinbaugebiet – die D.O. Almansa. Über 30 Jahre alte Reben liefern die Basis für den Tintoralba Roble, der sechs Monate im kleinen Holzfass reifte. Dies verleiht ihm leichte Röst- und Vanillearomen. Er besteht zu ca. 65% aus der seltenen Rebsorte Garnacha Tintorera und zu ca. 35% aus Syrah. Als Speisenbegleiter passt er zu würzigen mediterranen Gerichten. Dieser Wein gewann Silber beim internationalen Wettbewerb „Mundus Vini“  des Meininger Verlags!

Alle hier vorgestellten Weine sind auch ideale Begleiter für Ihren Start in die Grillsaison.

Die Medaillenweine mit 35% Preisvorteil im 6er Karton

erhalten Sie nur bis zum 18.04.2011 – oder solange der Vorrat reicht.

Wir können Ihnen in einer außergewöhnlichen vorösterlichen Aktion den Château Lamothe Castera Bordeaux AOC rouge vorstellen: Sie bestellen eine Flasche und bekommen die zweite Flasche von uns geschenkt!

Die Weine des Monsieur Schieber, dem Besitzer von Château Lamothe Castera im Bordeaux, werden zum Teil aus über 30 Jahre alten Reben gekeltert. Der hier vorgestellte Bordeaux AOC rouge ist ein leichter bis mittelkräftiger Wein mit schöner Frucht und harmonisch eingebundener Säure. Der Cabernet Sauvignon gibt ihm etwas Struktur und Würze, so dass er sich auch zur Kombination mit leichteren Speisen eignet. Seine eher weiche Ausprägung erhält er von dem in der Cuvée enthaltenen Anteil von Merlot. Ein echter Bordeaux für den unkomplizierten Trinkgenuss.

Und wenn Sie etwas kräftigere Weine mögen: Probieren Sie doch einmal den im Holz gelagerten Château Lamothe Castera Bordeaux Superieur des Monsieur Schieber.

Diese 1+1 Aktion ist natürlich streng limitiert und endet am 08.04.2011 – oder solange der Vorrat reicht.

Was schenke ich nur zum Valentinstag? Diese Frage stellt sich jedes Jahr aufs neue. Als kleine Aufmerksamkeit bieten sich – neben einem schönen Blumenstrauß und Süßigkeiten – auch edle Weine und  Sekte an.

Unsere folgende kleine  Auswahl  soll  Ihnen die Entscheidung erleichtern:

Prosecco Casa Defra. Ein toller Prosecco aus dem Veneto in einer hochwertigen Flasche. Mit seiner feinen Perlage (Frizzante) und zartem Birnenduft ist er ein ideales preiswertes Geschenk.

Cava Chatel Semi Seco. Selten haben wir einen so fruchtintensiven Cava getrunken. Die herausragende Qualität der Schaumweine des renommierten Herstellers Pinord zeigt sich in den zahlreichen Auszeichnungen durch die Fachpresse. Und wenn Sie mehrere Geschenke benötigen, nutzen Sie doch einfach den deutlichen Preisvorteil unseres 3er Sparpacks.

Valpolicella Classico Ripasso „San Paolo“. Für alle, die italienische Rotweine lieben. Der „kleine Bruder“ des Amarone glänzt mit dem üppigen Aroma vollreifer Schwarzkirschen und weichen Tanninen. Eine schöne Kombination mit Schokolade oder zu Pralinen mit dunkler Kuverture.

Le Chêne Noir, Côtes du Rhône Villages. Ein vollmundiger und  samtweicher Rotwein von der südlichen Rhône mit delikaten Kräuternoten. Dieser Wein aus dem Traumjahrgang 2007 wird begeistern – zum „einfach so“ trinken, zum Essen oder mit dunkler Schokolade.

Chablis AC „La Sereine“. Delikat mit dem Aroma reifer Äpfel und geringer Säure ist dieser Chablis die Wahl für Freunde hochwertiger Weißweine. Kein Barrique verfälscht hier die Frucht und durch die geringe Säure ist er gut geeignet für alle, die allzu säurebetonte Weißweine nicht mögen.