Wir haben sechs Weine für Sie ausgesucht, mit denen Sie entspannt in den Sommer starten können. Ob zum Gartenfest, zu Fisch, Salaten und gegrilltem Fleisch oder als Aperitif – in dieser Auswahl finden Sie finden immer den richtigen Wein.

Leichter Sommergenuss: Zu gegrillten Sardinen passen unsere Weißweinempfehlungen.

Bordeaux Blanc Château de Bonhoste: Ein klassischer weißer Bordeaux AOC mit Cassisaromen und leicht grasiger Note. Ein französischer Klassiker, der so manchem teuren Sauvignon Blanc aus Übersee den Rang streitig macht. Der kleine Semillonanteil in der Cuvée gibt ihm eine zusätzliche Dimension mit etwas tropischer Frucht. Dieser Wein passt gut zu Salaten, Speisen mit hellem Fleisch und Fisch. Ein leckerer Wein für jeden Tag! Unser Tipp: Ein Salat Nicoise mit salzigen Oliven ist für diesen Bordeaux der ideale Partner. Auch ein charakter- voller Süßwasserfisch wie der Zander ist das passende Gericht für diesen ausdrucksvollen Wein.

Chardonnay Garda DOC von Colli Morenici: Italienischer Chardonnay? Chardonnay und auch andere französische Rebsorten sind schon lange in Norditalien heimisch. Und hier entstehen aus ihnen aufgrund des Mikroklimas sehr interessante und „trinkige“ Weine hervor. Das milde Klima am Gardasee und die kühlen Nächte sorgen für eine sehr ausgeprägte Frucht mit animierender, aber dezenter Säure. Dieser Wein hat ein ausgeprägtes Apfel- und tropische Fruchtaromen und kann zu Antipasti und Fischgerichten gereicht werden. Unser Tipp: Trinken Sie ihn zu Gorgonzola Dolce mit frischem Weißbrot, Feigen und jungen Walnüssen. Ein echtes Geschmackserlebnis!

Pinot Grigio Veneto IGT von Colli Morenici: Pinot Grigio, der Inbegriff für Easy Drinking auf italienisch! Dieser fruchtig-leichte Wein mit dem dezenten Duft von Apfel, Birne und einem Hauch von Sommerwiese ist ein „Muss“ für alle sommerlichen Gartenparties. Gut gekühlt ist er ein erfrischender Aperitif und ergänzt auch leichte Speisen. Das Besondere: Während viele andere Pinot Grigio aus Kostengründen mit anderen Rebsorten verschnitten werden (bis zu 15% sind per Weingesetz erlaubt, ohne dass dies auf dem Etikett kenntlich gemacht werden muss) setzt Paolo Posenato von Colli Morenici ganz auf Qualität – 100% Pinot Grigio!

Raboso Frizzante. Ein fein perlender Rosé für Ihre Gartenparty

Casa Defra Raboso Frizzante: Raboso ist eine typisch norditalienische Rebsorte, die – sauber ausgebaut – die Grundlage für hervorragende Frizzante (die italienische Variante des deutschen Perlwein) ist. Fruchtig mit deutlichen Himbeeraromen und dezent süß- lichen Noten ist dieser Frizzante mit der zartrosa Färbung ideal, um nach einem anstrengenden Tag den Feierabend zu beginnen. Natürlich ist er auch die Alternative für alle Feiern, bei denen es nicht unbedingt Champagner sein muss. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal mit hauchdünn geschnittenem Parmaschinken und Grissini.

Primitivo Puglia IGT von Cielo e Terra: Primitivo, diese Rebsorte steht für weiche, aromatisch-beerige Weine. Genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel verwandt findet die italienische Variante im heißen Süditalien ideale Bedingungen, um ausgereiftes Traubengut zu liefern. Ein gutes Tanningerüst im Hintergrund sorgt für die nötige Struktur, um diesen Primitivo auch mit verschiedenen Fleischgerichten kombinieren zu können. DER Wein für die Grillsaison! Unser Tipp: Probieren Sie diesen Wein mit frischen Salsiccie mit Fenchel (leckere italienische Würste), Grillkartoffeln und Tomaten-Rucolasalat mit Balsamicodressing und Büffelmozzarella.

Dornfelder Feinherb vom Weingut Klaus Hilz: Dornfelder ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands und wird hauptsächlich in der Pfalz und Rheinhessen angebaut. Klaus Hilz im pfälzischen Dirmstein hat diesen Wein mit ein wenig Restsüße vinifiziert. Die Süße, das Tannin und die Säure sind sehr jedoch sehr ausgewogen und die beerig-fruchtigen Aromen prägen diesen Wein. Dieser Dornfelder ist gut mit Knabbergebäck oder leichten speisen kombinierbar. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal leicht gekühlt auf der Terrasse.

Alle Weine haben wir für Sie 30% reduziert! Angebot gilt solange der Vorrat reicht.

Wir können Ihnen in einer außergewöhnlichen vorösterlichen Aktion den Château Lamothe Castera Bordeaux AOC rouge vorstellen: Sie bestellen eine Flasche und bekommen die zweite Flasche von uns geschenkt!

Die Weine des Monsieur Schieber, dem Besitzer von Château Lamothe Castera im Bordeaux, werden zum Teil aus über 30 Jahre alten Reben gekeltert. Der hier vorgestellte Bordeaux AOC rouge ist ein leichter bis mittelkräftiger Wein mit schöner Frucht und harmonisch eingebundener Säure. Der Cabernet Sauvignon gibt ihm etwas Struktur und Würze, so dass er sich auch zur Kombination mit leichteren Speisen eignet. Seine eher weiche Ausprägung erhält er von dem in der Cuvée enthaltenen Anteil von Merlot. Ein echter Bordeaux für den unkomplizierten Trinkgenuss.

Und wenn Sie etwas kräftigere Weine mögen: Probieren Sie doch einmal den im Holz gelagerten Château Lamothe Castera Bordeaux Superieur des Monsieur Schieber.

Diese 1+1 Aktion ist natürlich streng limitiert und endet am 08.04.2011 – oder solange der Vorrat reicht.

Alain Aubert im Weinkeller

Bordeaux ist in der Weinwelt ein Begriff. Doch wer kennt schon all die kleinen und großen Unter- und Nebenappellationen dieses riesigen Gebietes?

Wir sind auf der Suche nach Weinen mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis auf die Weine der Côtes de Castillon gestoßen. Das Gebiet mit der kleinen Anbaufläche von etwa 3.000 ha (Bordeaux insgesamt hat ca. 120.000 ha) in der Nähe der berühmten Stadt Saint-Emilion bringt interessante Weine mit einem hohen Anteil an Merlot hervor. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec sind die anderen roten Rebsorten, die in dieser Region zugelassen sind.Auf den Kiessand- und Kieslehmböden der Côtes reift der Merlot zur Perfektion und gibt den Weinen eine gute fruchtige Struktur mit deutlich früherer Trinkreife als bei den vom Cabernet dominierten Weinen des Medoc.

Nach langer Suche fanden wir einen Produzenten, dessen Weine uns überzeugten: Die Weine von Alain Aubert, einem der angesehendsten Produzenten in Saint-Emilion und den Côtes de Castillon, haben uns hellauf begeistert.

Amelie Aubert

Amelie, die Tochter von Alain und Winemakerin der Vignobles Aubert, ist hier für die Weine verantwortlich. Neben den teuren Spitzengewächsen erschafft sie auch fruchtig-runde alltagstaugliche Weine, die man zu jeder Gelegenheit trinken kann oder noch 1 bis 2 Jahre in den Keller legt. Unsere Wahl für Sie ist der 2008er Château Hyot Cuvée Spéciale Côtes de Castillon.

Mit einem Anteil von 60% Merlot und je 20% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt der Wein schon jetzt eine sehr schöne Beerenfrucht und die Gerbstoffe sind durch ca. 18 Monate Lagerung im Barrique „gezähmt“. Der Wein stammt von 35 Jahre alten Rebstöcken und präsentiert sich ausgewogen und konzentriert mit sehr dezenten Gewürz- und Vanillearomen.

Ein Wein, den man in einem großen Glas bereits jetzt schon genießen kann und der sich bestens mit herbstlichen Gerichten oder Gegrilltem kombinieren lässt.

Den Château Hyot von Amelie Aubert bekommen Sie jetzt zum 5+1 SPEZIALPREIS bis zum 15.11.2010 oder so lange der Vorrat reicht.