Rosé - ein Wein für alle Gelegenheiten

Der Sommer kommt und mit ihm die Zeit für Roséweine. Wir haben für Sie ein Probierpaket aus drei Weinen zusammen-gestellt, dass Sie versandkostenfrei bestellen können. Und das zu einem extrem attraktiven Preis.

Frankreich, Spanien und Italien produzieren schon seit langem gute Roséweine. Während früher hauptsächlich die Weine aus der französischen Provence bekannt waren, haben sich qualitativ seit einigen Jahren auch die Weine aus Spanien und Italien durchgesetzt. Rosé – ein Weintyp, den man unkompliziert auf der sommerlichen Terrasse genießen oder ihn zu verschiedenartigsten Speisen reichen kann. Nur zu mächtig sollte das Essen nicht sein. Aber zu einem mediterran gewürzten und gegrilltem Stück Lamm oder Schweinenackensteak kann man ihn problemlos servieren.

Aus Italien haben wir für Sie den Chiaretto del Colli Mantovani ausgesucht. Chiaretto ist die italienische Bezeichnung für einen etwas intensiver gefärbten Rosé. Dieser Wein aus der Gegend des Gardasees hat sehr feinfruchtige Erdbeer- und Himbeeraromen und stammt aus der Hand des begnadeten Oenologen Paolo Posenato, der alle Weine für die Kellerei Colli Morenici macht. Er ist der ideale Terrassenwein und lecker zu Antipasti und Frutti di Mare.

Romantisches Cairanne

Aus Frankreich haben wir (neu im Programm!) den Secret de Campane Rosé aus der Principauté d’Orange nicht weit vom Mont Ventoux für Sie eingekauft. DIE Ergänzung  zu unserem Rotwein-Bestseller Secret de Campane Rouge.

Der Wein hat eine zarte lachsrote Färbung, duftet intensiv nach Erdbeeren und auch dunklen Beerenfrüchten und kann mit seinen 13,5% Alkohol auch etwas kräftigere Speisen begleiten. Ein Traum zum gegrillten Lamm! Thierry Caymaris, der Winemaker der Cave de Cairanne, hat hier erneut ein Meisterwerk kreiert. Ein Rosé, der auch neben deutlich teureren Weinen aus der  Provence gut dasteht. Seine auffallend schöne Frucht bekommt er durch die Saignée Methode. Hier wird nur der Vorlauf (der durch das Eigengewicht der Trauben entstandene Saft) für den Wein benutzt. Unser Secret de Campane besteht zu 80% aus diesem Vorlaufwein. Die restlichen 20% wurden mit ganz normal abgepresst, damit der Wein nicht nur Frucht sondern auch Struktur bekommt.

Aus Spanien schließlich haben wir etwas Besonderes ausgesucht: Den Higueruela Rosado aus der DO Almansa, dem heißen Hinterland von Spaniens Südküste. Ein Wein aus der Syrah Traube, die ihm neben der Frucht auch die leicht kräuterige Würze verleiht, die er als Wein zu den oftmals kräftigen Tapas auch braucht. Die Farbe ist intensiv, fast mag man ihn für einen leichten Rotwein halten. Am Gaumen dann zeigt er die typischen Erdbeer-Himbeer Fruchtaromen und einen guten mittelkräftigen Körper. Dieser Rosado ist die geeignete Wahl zu Tapas oder Gegrilltem. Oder genießen Sie ihn einfach an einem sommerlichen Abend auf dem Balkon.

Das Besondere an dieser Aktion 3 Länder, 3 Roséweine: Mit dem Kauf des Probierpaketes bestellen Sie automatisch versandkostenfrei. Und zwar alle Produkte in unserem Shop – auch wenn Sie mit Ihrer Bestellung unter 40,00 EUR bleiben! Und sollten Sie einen der drei vorgestellten Weine besonders mögen: Dieses versandkostenfreie Angebot gilt auch für die reinsortigen 3er Pakete der hier beschriebenen Rosé Weine.

Als die Mauren noch in Südspanien herrschten, nannten sie die heutige Region La Mancha „al manshah“ -  trockenes Land. La Mancha ist mit 500.000ha Spaniens größte Weinbauregion und in fünf Qualitätsweinbaugebiete (DO=Denominación de Origen) unterteilt. Wir haben für Sie in der DO Almansa, in dem kleinen Ort Higueruela, einige außergewöhnliche Weine entdeckt.

Die Bodega Tintoralba ist ein moderner Betrieb, der sich auf alte Traditionen besinnt und die fast vergessene Rebsorte Garnacha Tintorera kultiviert. Aus ihr werden wunderbar fruchtige und charaktervolle Rotweine erzeugt. Früher wurde diese Rebsorte nur zu einfachen Landweinen verarbeitet oder verschwand in namenlosen Cuvées. Wenn man jedoch diese Traube stark ertragsreduziert erntet, einen hochmodernen Keller mit der neuesten Technik baut und einen großartigen Winemaker wie Pedro Sarrriòn als technischen Direktor einstellt, kommen dabei hervorragende Tropfen heraus! Unsere Selektion der Bodega Tintoralba besteht aus zwei interessanten Rotweinen aus der Garnacha Tintorera-Traube, die uns mit ihrer Frucht und guten Struktur überzeugten, sowie einem Rosé aus der Traubensorte Syrah für Ihre nächste Gartenparty:

Higueruela, DO Almansa. Der Einstiegswein der Bodega ist nach dem gleichnamigen Ort benannt und überzeugt mit klarer und intensiver Frucht, moderaten Tanninen und großem Spaßfaktor. Im Mund spürt man schon ein wenig von den schokoladigen Noten, die der Roble offenbart. Ein Wein, der für den gemütlichen Abend ebenso eignet wie zur Paella oder zu Tapas.

Tintoralba Roble, DO Almansa. Geschmacklich intensiver als der Higueruela und aus den Traubensorten Garnacha Tintorera und Syrah, ist Roble deutlich struk-turierter und intensiver in seinem Geschmack nach dunklen Beerenfrüchten. Das Alter der Reben (über 30 Jahre!) und sechs Monate Lagerung im kleinen Holzfass geben ihm diese Intensität und eine leichte Würze. Unsere Wahl zum Steak oder zum Lammkotelett!

Higueruela Rosado, DO Almansa. Ein Rosé wie aus dem Bilderbuch. Aus der Rebsorte Syrah wurde ein fruchtig trockener Wein für sommerliche Abende im Garten oder auf der Terrasse gekeltert. Easy Drinking auf spanisch! Dieser Rosé passt auch gut zu leichteren Speisen und Salaten.

Alle Weine gibt es auch im preislich attraktiven reinsortigen 6er Paket:

• Der rote Higueruela – 6 Fl.
  
• Der Rosé – 6 Fl.
  
• Der holzfassgelagerte Tintoralba Roble – 6 Fl.
  

Rebzeilen mit Blick auf die Ausläufer der Pyrenäen

Die DO Navarra schließt sich direkt an das (bekanntere) Weinbaugebiet La Rioja im nördlichen Spanien an. Hier entstehen Spitzenweine, die den Reservas und Gran Reservas im Nachbargebiet in nichts nachstehen. Navarra ist etwas kühler als die heißen Regionen Zentralspaniens und bringt sehr elegante gut strukturierte Weine mit einem exzellenten Preis/Leistungsverhältnis hervor.

Die Bodega Campos de Enanzo in Murchante ist mit ihrer über 100jährigen Geschichte einer der ältesten Weinproduzenten in Navarra – und einer der größten und modernsten. Doch die rasante qualitative Entwicklung der Weine der Bodega wäre nicht möglich gewesen ohne Mariló Perez-Nievas, der Star Önologin, die schon das renommierte Weingut Principe de Viana an die Spitze der Weinbaubetriebe der Region brachte. Sie baut die Weißweine von Campos de Enanzo fruchtbetont mit animierender Säure aus und verhilft selbst den Rotweinen im Preiseinstiegsbereich zu Struktur und Charakter – und achtet darauf, dass die Weine ihre regionale Typizität behalten. Wir haben für Sie drei preislich attraktive Weine ausgesucht, die sich gut für den täglichen Genuss eignen und genügend Charakter besitzen, um auch mit Speisen kombiniert werden zu können:

Edelstahltanks sorgen für blitzsaubere Weine

Basiano Viura – Der zitrusfrische Weiße: Hier zeigt Mariló Perez-Nievas, was man aus der Viuratraube herausholen kann. Dieser nach Zitrone und dezent nach Stachelbeere duftende Wein erfrischt den Gaumen und macht richtig Spaß. Ob auf der Terrasse, beim Empfang oder zu Meeresfrüchten – der Basiano Viura ist Easy Drinking mit Stil!

Basiano Tempranillo – der charaktervolle Rote: Die Trauben hierfür stammen aus den ältesten Rebanlagen der Bodega. Schonend vinifiziert zeigt der Wein – für Tempranillo typisch -  eine dezent erdige Note und eine für diese Preisklasse ausgeprägt schöne Frucht von Schwarzkirsche und roten Beerenfrüchten.

Basiano Garnacha – Der erdbeerfruchtige Rosé: Dieser Rosé aus der Garnachatraube ist nach der Saignée-Methode hergestellt, bei der nur der durch das Eigengewicht der Trauben in der Kelter herausgepresste Saft verarbeitet wird. Eine besonders stressfreie Art der der Weinbereitung, die sonst nur für wesentlich teurere Weine Anwendung findet.  Dieser Wein ist ein frischer saftiger Rosé mit dem Geschmack von roten Sommerfrüchten, der sich mit Tapas, Huhn, Fisch oder Pilzgerichten kombinieren lässt.

Für diesen Wein gibt es für Sie ein spezielles Sommerangebot:

2+1 Basiano Garnacha Rosé: Sie kaufen zwei Flaschen – wir schenken Ihnen die dritte Flasche!

(gilt ab sofort bis zum 15.08.2010 oder solange der Vorrat reicht)

Winemaker Pedro Sarriòn und sein Team von der Bodega Tintoralba haben wieder eine Meisterleistung vollbracht. Die Qualitätsfanatiker aus dem kleinen südspanischen Ort Higueruela in der DO Almansa haben mit diesem Rosé einen perfekten Sommerwein kreiert. Dieser farbintensive Rosé aus der Traubensorte Syrah verströmt den zarten Duft von hellen roten Beerenfrüchten im Glas. Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack von frischen, saftigen Himbeeren und Erdbeeren.

Dies ist einer der schönsten Roséweine, die wir bisher aus Spanien für Sie verkostet und eingekauft haben. Die gute Struktur dieses Weines erlaubt auch die Kombination mit Tapas, Fisch sowie leichteren Speisen und Salaten.

Nur bei uns gibt es den Wein im preislich attraktiven 6er Probier-Paket zum Kennenlernen. Der Sonderpreis hierfür gilt bis 31.07.2010 oder solange der Vorrat reicht.

Roséweine gewinnen zunehmend an Beliebtheit. Ob deutscher Weißherbst oder der edle französische Tavel, fast jede Weinregion in Europa und Übersee bietet dem Weinliebhaber mittlerweile verschiedene Geschmacksrichtungen und Weine vom Winzer bis hin zu den Markenprodukten der großen Kellereien. Doch wie wird dieser beliebte Wein eigentlich hergestellt?

Roséweine werden aus Rotweintraubensorten hergestellt. Je länger eine Rotweintraube wie etwa der Spätburgunder auf der Maische liegt, d.h. die Traubenschalen haben noch Kontakt mit dem Saft, desto intensiver wird die Farbe des künftigen Weines. Entweder werden die Trauben unzerkleinert direkt abgepresst oder sie liegen noch einige Tage auf der Maische. Im ersten Fall gibt es einen sehr hellen Rosé wie z.B. einen typischen Weißherbst. Eine weitere Art der Rosé Herstellung ist die sogenannte Saignée Methode, bei der nur der Saft der Rotweintrauben, der ohne Pressung (nur durch das Eigengewicht der Trauben) entsteht, zu Rosé verarbeitet wird.

Das Verschneiden von Weißwein und Rotwein zu einem Rosé ist nicht oder nur in Einzelfällen erlaubt. Ein solcher Sonderfall wäre der im südbadischen Raum bekannte „Badisch Rotgold“, der allerdings nicht die Bezeichnung Rosé tragen darf. Im Rahmen der EU Gesetzgebung gibt es allerdings Bestrebungen Verschnitte in ganz Europa als Rosé zuzulassen. Während viele Roséweine aus verschiedenen Rebsorten bestehen, muss der Weißherbst zu 100% aus einer Rotweinrebsorte gekeltert sein (z.B. Spätburgunder oder Portugieser).

Waren noch vor 20 Jahren hauptsächlich die Roséweine aus der Provence bekannt, so sind in den letzten Jahren etliche andere Weinregionen mit dieser Weinart am deutschen Markt vertreten. Ein gutes Preis/Genussverhältnis bieten auch Rosés aus Italien und die Rosés aus Spanien, die Sie neben anderen leckeren Tropfen bei den Weinempfehlungen in unserem Shop finden. Oder greifen Sie beim spanischen Wein-des-Monats-Rosé-Paket zum Spezialpreis zu.

Preis gültig bis 31.07.2010 oder solange der Vorrat reicht.