Rosé - ein Wein für alle Gelegenheiten

Der Sommer kommt und mit ihm die Zeit für Roséweine. Wir haben für Sie ein Probierpaket aus drei Weinen zusammen-gestellt, dass Sie versandkostenfrei bestellen können. Und das zu einem extrem attraktiven Preis.

Frankreich, Spanien und Italien produzieren schon seit langem gute Roséweine. Während früher hauptsächlich die Weine aus der französischen Provence bekannt waren, haben sich qualitativ seit einigen Jahren auch die Weine aus Spanien und Italien durchgesetzt. Rosé – ein Weintyp, den man unkompliziert auf der sommerlichen Terrasse genießen oder ihn zu verschiedenartigsten Speisen reichen kann. Nur zu mächtig sollte das Essen nicht sein. Aber zu einem mediterran gewürzten und gegrilltem Stück Lamm oder Schweinenackensteak kann man ihn problemlos servieren.

Aus Italien haben wir für Sie den Chiaretto del Colli Mantovani ausgesucht. Chiaretto ist die italienische Bezeichnung für einen etwas intensiver gefärbten Rosé. Dieser Wein aus der Gegend des Gardasees hat sehr feinfruchtige Erdbeer- und Himbeeraromen und stammt aus der Hand des begnadeten Oenologen Paolo Posenato, der alle Weine für die Kellerei Colli Morenici macht. Er ist der ideale Terrassenwein und lecker zu Antipasti und Frutti di Mare.

Romantisches Cairanne

Aus Frankreich haben wir (neu im Programm!) den Secret de Campane Rosé aus der Principauté d’Orange nicht weit vom Mont Ventoux für Sie eingekauft. DIE Ergänzung  zu unserem Rotwein-Bestseller Secret de Campane Rouge.

Der Wein hat eine zarte lachsrote Färbung, duftet intensiv nach Erdbeeren und auch dunklen Beerenfrüchten und kann mit seinen 13,5% Alkohol auch etwas kräftigere Speisen begleiten. Ein Traum zum gegrillten Lamm! Thierry Caymaris, der Winemaker der Cave de Cairanne, hat hier erneut ein Meisterwerk kreiert. Ein Rosé, der auch neben deutlich teureren Weinen aus der  Provence gut dasteht. Seine auffallend schöne Frucht bekommt er durch die Saignée Methode. Hier wird nur der Vorlauf (der durch das Eigengewicht der Trauben entstandene Saft) für den Wein benutzt. Unser Secret de Campane besteht zu 80% aus diesem Vorlaufwein. Die restlichen 20% wurden mit ganz normal abgepresst, damit der Wein nicht nur Frucht sondern auch Struktur bekommt.

Aus Spanien schließlich haben wir etwas Besonderes ausgesucht: Den Higueruela Rosado aus der DO Almansa, dem heißen Hinterland von Spaniens Südküste. Ein Wein aus der Syrah Traube, die ihm neben der Frucht auch die leicht kräuterige Würze verleiht, die er als Wein zu den oftmals kräftigen Tapas auch braucht. Die Farbe ist intensiv, fast mag man ihn für einen leichten Rotwein halten. Am Gaumen dann zeigt er die typischen Erdbeer-Himbeer Fruchtaromen und einen guten mittelkräftigen Körper. Dieser Rosado ist die geeignete Wahl zu Tapas oder Gegrilltem. Oder genießen Sie ihn einfach an einem sommerlichen Abend auf dem Balkon.

Das Besondere an dieser Aktion 3 Länder, 3 Roséweine: Mit dem Kauf des Probierpaketes bestellen Sie automatisch versandkostenfrei. Und zwar alle Produkte in unserem Shop – auch wenn Sie mit Ihrer Bestellung unter 40,00 EUR bleiben! Und sollten Sie einen der drei vorgestellten Weine besonders mögen: Dieses versandkostenfreie Angebot gilt auch für die reinsortigen 3er Pakete der hier beschriebenen Rosé Weine.

Roséweine gewinnen zunehmend an Beliebtheit. Ob deutscher Weißherbst oder der edle französische Tavel, fast jede Weinregion in Europa und Übersee bietet dem Weinliebhaber mittlerweile verschiedene Geschmacksrichtungen und Weine vom Winzer bis hin zu den Markenprodukten der großen Kellereien. Doch wie wird dieser beliebte Wein eigentlich hergestellt?

Roséweine werden aus Rotweintraubensorten hergestellt. Je länger eine Rotweintraube wie etwa der Spätburgunder auf der Maische liegt, d.h. die Traubenschalen haben noch Kontakt mit dem Saft, desto intensiver wird die Farbe des künftigen Weines. Entweder werden die Trauben unzerkleinert direkt abgepresst oder sie liegen noch einige Tage auf der Maische. Im ersten Fall gibt es einen sehr hellen Rosé wie z.B. einen typischen Weißherbst. Eine weitere Art der Rosé Herstellung ist die sogenannte Saignée Methode, bei der nur der Saft der Rotweintrauben, der ohne Pressung (nur durch das Eigengewicht der Trauben) entsteht, zu Rosé verarbeitet wird.

Das Verschneiden von Weißwein und Rotwein zu einem Rosé ist nicht oder nur in Einzelfällen erlaubt. Ein solcher Sonderfall wäre der im südbadischen Raum bekannte „Badisch Rotgold“, der allerdings nicht die Bezeichnung Rosé tragen darf. Im Rahmen der EU Gesetzgebung gibt es allerdings Bestrebungen Verschnitte in ganz Europa als Rosé zuzulassen. Während viele Roséweine aus verschiedenen Rebsorten bestehen, muss der Weißherbst zu 100% aus einer Rotweinrebsorte gekeltert sein (z.B. Spätburgunder oder Portugieser).

Waren noch vor 20 Jahren hauptsächlich die Roséweine aus der Provence bekannt, so sind in den letzten Jahren etliche andere Weinregionen mit dieser Weinart am deutschen Markt vertreten. Ein gutes Preis/Genussverhältnis bieten auch Rosés aus Italien und die Rosés aus Spanien, die Sie neben anderen leckeren Tropfen bei den Weinempfehlungen in unserem Shop finden. Oder greifen Sie beim spanischen Wein-des-Monats-Rosé-Paket zum Spezialpreis zu.

Preis gültig bis 31.07.2010 oder solange der Vorrat reicht.