Wir haben sechs Weine für Sie ausgesucht, mit denen Sie entspannt in den Sommer starten können. Ob zum Gartenfest, zu Fisch, Salaten und gegrilltem Fleisch oder als Aperitif – in dieser Auswahl finden Sie finden immer den richtigen Wein.

Leichter Sommergenuss: Zu gegrillten Sardinen passen unsere Weißweinempfehlungen.

Bordeaux Blanc Château de Bonhoste: Ein klassischer weißer Bordeaux AOC mit Cassisaromen und leicht grasiger Note. Ein französischer Klassiker, der so manchem teuren Sauvignon Blanc aus Übersee den Rang streitig macht. Der kleine Semillonanteil in der Cuvée gibt ihm eine zusätzliche Dimension mit etwas tropischer Frucht. Dieser Wein passt gut zu Salaten, Speisen mit hellem Fleisch und Fisch. Ein leckerer Wein für jeden Tag! Unser Tipp: Ein Salat Nicoise mit salzigen Oliven ist für diesen Bordeaux der ideale Partner. Auch ein charakter- voller Süßwasserfisch wie der Zander ist das passende Gericht für diesen ausdrucksvollen Wein.

Chardonnay Garda DOC von Colli Morenici: Italienischer Chardonnay? Chardonnay und auch andere französische Rebsorten sind schon lange in Norditalien heimisch. Und hier entstehen aus ihnen aufgrund des Mikroklimas sehr interessante und „trinkige“ Weine hervor. Das milde Klima am Gardasee und die kühlen Nächte sorgen für eine sehr ausgeprägte Frucht mit animierender, aber dezenter Säure. Dieser Wein hat ein ausgeprägtes Apfel- und tropische Fruchtaromen und kann zu Antipasti und Fischgerichten gereicht werden. Unser Tipp: Trinken Sie ihn zu Gorgonzola Dolce mit frischem Weißbrot, Feigen und jungen Walnüssen. Ein echtes Geschmackserlebnis!

Pinot Grigio Veneto IGT von Colli Morenici: Pinot Grigio, der Inbegriff für Easy Drinking auf italienisch! Dieser fruchtig-leichte Wein mit dem dezenten Duft von Apfel, Birne und einem Hauch von Sommerwiese ist ein „Muss“ für alle sommerlichen Gartenparties. Gut gekühlt ist er ein erfrischender Aperitif und ergänzt auch leichte Speisen. Das Besondere: Während viele andere Pinot Grigio aus Kostengründen mit anderen Rebsorten verschnitten werden (bis zu 15% sind per Weingesetz erlaubt, ohne dass dies auf dem Etikett kenntlich gemacht werden muss) setzt Paolo Posenato von Colli Morenici ganz auf Qualität – 100% Pinot Grigio!

Raboso Frizzante. Ein fein perlender Rosé für Ihre Gartenparty

Casa Defra Raboso Frizzante: Raboso ist eine typisch norditalienische Rebsorte, die – sauber ausgebaut – die Grundlage für hervorragende Frizzante (die italienische Variante des deutschen Perlwein) ist. Fruchtig mit deutlichen Himbeeraromen und dezent süß- lichen Noten ist dieser Frizzante mit der zartrosa Färbung ideal, um nach einem anstrengenden Tag den Feierabend zu beginnen. Natürlich ist er auch die Alternative für alle Feiern, bei denen es nicht unbedingt Champagner sein muss. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal mit hauchdünn geschnittenem Parmaschinken und Grissini.

Primitivo Puglia IGT von Cielo e Terra: Primitivo, diese Rebsorte steht für weiche, aromatisch-beerige Weine. Genetisch mit dem kalifornischen Zinfandel verwandt findet die italienische Variante im heißen Süditalien ideale Bedingungen, um ausgereiftes Traubengut zu liefern. Ein gutes Tanningerüst im Hintergrund sorgt für die nötige Struktur, um diesen Primitivo auch mit verschiedenen Fleischgerichten kombinieren zu können. DER Wein für die Grillsaison! Unser Tipp: Probieren Sie diesen Wein mit frischen Salsiccie mit Fenchel (leckere italienische Würste), Grillkartoffeln und Tomaten-Rucolasalat mit Balsamicodressing und Büffelmozzarella.

Dornfelder Feinherb vom Weingut Klaus Hilz: Dornfelder ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands und wird hauptsächlich in der Pfalz und Rheinhessen angebaut. Klaus Hilz im pfälzischen Dirmstein hat diesen Wein mit ein wenig Restsüße vinifiziert. Die Süße, das Tannin und die Säure sind sehr jedoch sehr ausgewogen und die beerig-fruchtigen Aromen prägen diesen Wein. Dieser Dornfelder ist gut mit Knabbergebäck oder leichten speisen kombinierbar. Unser Tipp: Probieren Sie ihn einmal leicht gekühlt auf der Terrasse.

Alle Weine haben wir für Sie 30% reduziert! Angebot gilt solange der Vorrat reicht.

Moderner Keller - moderne Weine

Klaus Hilz aus Dirmstein hat mit diesem Wein einen echten „Sommerhit“ produziert. Mit ein wenig Restzucker liegt dieser Rivaner (die Rebsorte ist auch bekannt als Müller-Thurgau) im halbtrockenen Bereich und ist mit 12% Alkohol nicht zu kräftig. Der geborene Pfälzer gehört zu jener jungen Winzergeneration, die gerne experimentiert und es mit seinen Produkten sehr genau nimmt. So kommt es, dass er den 2009er Rivaner als Feinherb bezeichnet, den 2010er als halbtrocken. Beide Weine sind gesetzlich gesehen halbtrocken. Aber der 2009er hat vielleicht ein wenig mehr vom feinen Muskataroma, das für diese Rebsorte so typisch ist. Deswegen wählte er den Begriff Feinherb. Wir meinen, beide Jahrgänge sind ihm sehr gut gelungen und liefern Ihnen den 2010er, sobald der alte Jahrgang ausverkauft ist.

So detailversessen, wie Klaus Hilz sich bei den Bezeichnungen seiner Weine verhält, so präzise arbeitet er auch im Weinkeller. Blitzsaubere Weine mit rebsortentypischen Eigenschaften sind das Ergebnis. Der Rivaner aus dem Dirmsteiner Mandelpfad ist das Ergebnis dieser Arbeit und hat neben dem erwähnten dezenten Muskatton in der Nase auch etwas von tropischen Früchten und eine animierende Säure. Zusammen mit dem Restzucker ein schöner, ausgewogener Wein, den man auch zusammen mit leichten Fischgerichten oder Muscheln genießen kann.

Die 2+1 Aktion läuft solange der Vorrat reicht. Sobald der Jahrgang 2009 ausverkauft ist, liefern wir den Nachfolgejahrgang.

P.S. Was ist Feinherb, was ist Halbtrocken, was ist Lieblich?

Die Begriffsvielfalt im „Reich der Weine“ kann manchmal verwirrend sein. Worin unterscheidet sich ein feinherber von einem halbtrockenen Wein? Halbtrocken ist die gesetzliche Bezeichnung im Weinrecht für Weine mit Restzucker zwischen 9 g und 18 g/l, liebliche Weine liegen zwischen 18 und 45g/l. Ob der Wein aufgrund fehlender Säure eher müde und „pappig“  oder dank hoher Säurewerte lebendig wirkt – darüber geben die gesetzlichen Angaben keine Auskunft. Um dem Kunden etwas mehr Orientierung zu geben, bezeichnen immer mehr Winzer ihre Weine als Feinherb, wenn sie ein animierendes Süße/Säurespiel aufweisen und im Abgang etwas „herb“ wirken, der Restzucker als Süße nur im Hintergrund wahrnehmbar ist. Der Begriff Feinherb kann für halbtrockene und liebliche Weine benutzt werden. Eine gesetzliche Regelung gibt es hierfür nicht. Weinrechtlich bleiben diese Weine trotzdem wegen der vorgegebenen Restzuckerangaben halbtrocken und lieblich.

Ob das allerdings für den Verbraucher wirklich eine Hilfestellung ist, bleibt dahingestellt.

Rosé - ein Wein für alle Gelegenheiten

Der Sommer kommt und mit ihm die Zeit für Roséweine. Wir haben für Sie ein Probierpaket aus drei Weinen zusammen-gestellt, dass Sie versandkostenfrei bestellen können. Und das zu einem extrem attraktiven Preis.

Frankreich, Spanien und Italien produzieren schon seit langem gute Roséweine. Während früher hauptsächlich die Weine aus der französischen Provence bekannt waren, haben sich qualitativ seit einigen Jahren auch die Weine aus Spanien und Italien durchgesetzt. Rosé – ein Weintyp, den man unkompliziert auf der sommerlichen Terrasse genießen oder ihn zu verschiedenartigsten Speisen reichen kann. Nur zu mächtig sollte das Essen nicht sein. Aber zu einem mediterran gewürzten und gegrilltem Stück Lamm oder Schweinenackensteak kann man ihn problemlos servieren.

Aus Italien haben wir für Sie den Chiaretto del Colli Mantovani ausgesucht. Chiaretto ist die italienische Bezeichnung für einen etwas intensiver gefärbten Rosé. Dieser Wein aus der Gegend des Gardasees hat sehr feinfruchtige Erdbeer- und Himbeeraromen und stammt aus der Hand des begnadeten Oenologen Paolo Posenato, der alle Weine für die Kellerei Colli Morenici macht. Er ist der ideale Terrassenwein und lecker zu Antipasti und Frutti di Mare.

Romantisches Cairanne

Aus Frankreich haben wir (neu im Programm!) den Secret de Campane Rosé aus der Principauté d’Orange nicht weit vom Mont Ventoux für Sie eingekauft. DIE Ergänzung  zu unserem Rotwein-Bestseller Secret de Campane Rouge.

Der Wein hat eine zarte lachsrote Färbung, duftet intensiv nach Erdbeeren und auch dunklen Beerenfrüchten und kann mit seinen 13,5% Alkohol auch etwas kräftigere Speisen begleiten. Ein Traum zum gegrillten Lamm! Thierry Caymaris, der Winemaker der Cave de Cairanne, hat hier erneut ein Meisterwerk kreiert. Ein Rosé, der auch neben deutlich teureren Weinen aus der  Provence gut dasteht. Seine auffallend schöne Frucht bekommt er durch die Saignée Methode. Hier wird nur der Vorlauf (der durch das Eigengewicht der Trauben entstandene Saft) für den Wein benutzt. Unser Secret de Campane besteht zu 80% aus diesem Vorlaufwein. Die restlichen 20% wurden mit ganz normal abgepresst, damit der Wein nicht nur Frucht sondern auch Struktur bekommt.

Aus Spanien schließlich haben wir etwas Besonderes ausgesucht: Den Higueruela Rosado aus der DO Almansa, dem heißen Hinterland von Spaniens Südküste. Ein Wein aus der Syrah Traube, die ihm neben der Frucht auch die leicht kräuterige Würze verleiht, die er als Wein zu den oftmals kräftigen Tapas auch braucht. Die Farbe ist intensiv, fast mag man ihn für einen leichten Rotwein halten. Am Gaumen dann zeigt er die typischen Erdbeer-Himbeer Fruchtaromen und einen guten mittelkräftigen Körper. Dieser Rosado ist die geeignete Wahl zu Tapas oder Gegrilltem. Oder genießen Sie ihn einfach an einem sommerlichen Abend auf dem Balkon.

Das Besondere an dieser Aktion 3 Länder, 3 Roséweine: Mit dem Kauf des Probierpaketes bestellen Sie automatisch versandkostenfrei. Und zwar alle Produkte in unserem Shop – auch wenn Sie mit Ihrer Bestellung unter 40,00 EUR bleiben! Und sollten Sie einen der drei vorgestellten Weine besonders mögen: Dieses versandkostenfreie Angebot gilt auch für die reinsortigen 3er Pakete der hier beschriebenen Rosé Weine.

Ob Sie den traditionellen Holzkohlegrill oder den Gasgrill vorziehen, auf dem Grillrost landen meistens saftige und kräftig gewürzte Schweine- oder Rindersteaks und Würstchen in allen erdenklichen Variationen.Hierzu passen hauptsächlich charaktervolle Rotweine, die mit den kräftigen Speisen mithalten können. Wir haben für Sie eine Auswahl an „Grillweinen“ aus unserem Weinsortiment getroffen, die idealen Begleiter für Ihr nächstes Grillfest:

Aus Frankreich:

„Le Chêne Noir ” Côtes du Rhône Village – Dies ist ein klassischer Wein von der Rhône, der durch die Zusammensetzung aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan gut zu kräftigen Grillgerichten inklusive Rindersteaks passt. Sein leichter Duft nach südfranzösischen Kräutern und sein gutes Tanningerüst machen ihn zu einem besonders charaktervollen Begleiter Ihres Grillabends.

Alternativ empfehlen wir einen klassischen Bordeaux Superieur AOC Chateau  Lamothe Castera. Dieser Wein hat 12 Monate im Barrique (kleines Eichenfass) gelegen. Dies gibt ihm einen zarten Duft von Vanille und eine kräftig-würzige Struktur. Cabernet Sauvignon mit der Frucht von schwarzer Johannisbeere und dem Duft von grüner Paprika in der Nase, sowie die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc prägen diesen trockenen Bordeaux.

Aus Italien:

Chianti L’Ugo DOCG – Die Brüder Conticelli produzieren seit Jahren kirschfruchtige qualitativ hochwertige Chianti.  Dieser Wein von der Tenuta L’Ugo aus dem toskanischen Radda hat eine schöne Mischung aus Frucht, Tannin und Säure, die ihn zum passenden Begleiter von gegrilltem Schweine- oder Rindersteak macht. Er lässt sich natürlich ebenso gut ohne Essen an einem lauen Frühlingsabend auf der Terrasse genießen.

Für wirklich gehaltvolles Grillgut, wie z.B. ein leckeres Steak mit Kräuterbutter, empfehlen wir den fruchtig-kräftigen Valpolicella Classico Ripasso mit seinem betörenden Duft nach Dörrpflaumen und dunklen Beeren.

Terre Allegre heißen die preisgünstigen Weine der norditalienischen Kellerei Cielo e Terra.

Hier, in den Hügeln der Colli Berici, werden seit Jahren gute Qualitäten auf die Flasche gefüllt. Wer zu Pizza und Pasta gute Alltagsweine sucht, ist hier genau richtig. Wir haben für Sie zwei Sommerweine zu fairen Preisen ausgewählt, die Spaß machen und auch zur leichteren italienischen Küche passen:

Terre Allegre Trebbiano

Dieser Wein aus der Rebsorte Trebbiano stammt aus dem norditalienischen Veneto. Er offenbart einen dezenten Duft nach Zitrus und Apfel. Mit seiner unkomplizierten Art passt er zu Fisch, Salat und allen Arten von leichten Speisen.

Terre Allegre Sangiovese

Puglia ist eine aufstrebende Weinregion im südlichen Italien. Hier kommt auch die Sangiovesetraube her, die die Basis für diesen Wein bildet und auch dem Chianti sein unvergleichliches Aroma gibt. Mit nur wenig Tannin und einer schönen Frucht ist der Terre Allegre der ideale Begleiter zu Pizza & Pasta. Beim sommerlichen Grillvergnügen passt er gut zum Schweinesteak und leicht gekühlt ist er ein perfekter Terrassenwein.

Unser Tipp: Mit dem praktischen Schraubverschluss sind diese Weine die  idealen Begleiter für ein sommerliches Picknick – und Sie müssen sich nicht ärgern, wenn Sie den Korkenzieher vergessen haben. Beide Weine und das Probierpaket finden Sie in unserem Shop.