Eraldo Viberti gehört zu den bescheidenen piemontesischen Winzern, die sich ganz auf ihre Weine konzentrieren statt sich dem Medienkarussel lanzuschließen. Robert Parker kennt und schätzt ihn und zählt ihn zu den „Best Buys“ im Barolo, der Gambero Rosso, Italiens legendärer Weinführer, schreibt über seinen 2004er Barolo (der nebenbei bemerkt mit 2 Gläsern ausgezeichnet wurde!): „Aus den Weinbergen in Santa Maria im Osten der Gemeinde La Morra stammt der Barolo 2004, ein hervorragend bereiteter Siegertyp, der locker mit den Großen seines Anbaugebietes konkurrieren kann.“

Sein Barolo DOC ist ein eleganter, 30 Monate im Barriquefass ausgebauter Wein, der nach der Abfüllung noch einige Zeit  auf der Flasche ruhte, bevor er in den Verkauf kam. Mit seinen kirschigen Aromen, seiner gut eingebundenen dezenten Holznote und der immensen Länge am Gaumen ist dieser Wein schon etwas Besonderes. Er passt gut zu Wild-, Rind- und Lammgerichten sowie zu Käse. Aufgrund seiner guten Säurestruktur, des langen Holzausbaues und der kräftigen Tannine der Nebbiolotraube kann dieser Wein noch ca. 10-12 Jahre lagern.

Die Rebsorte Dolcetto….steht immer im Schatten des Barolo und sind außerhalb des Piemont kaum bekannt. Zu Unrecht, denn der fruchtige Dolcetto aus der nur 2 ha großen Lage „Vigna Vaglio“, ist für uns eine echte Entdeckung. Der Wein-Guru Robert Parker hat dies natürlich schon früh erkannt und erwähnt den Dolcetto von Eraldo in seinem „Wine Buyers Guide“ unter der Rubrik  „Die besten Weine des Piemont“!

Der nur 6ha großer Boutiquebetrieb in La Morra, unweit von Alba ist nach Voranmeldung auch für private Besucher geöffnet.

Und hier geht es zu den Weinen:

Eraldo Viberti Barolo DOC und Dolcetto DOC

Wir können Ihnen in einer außergewöhnlichen vorösterlichen Aktion den Château Lamothe Castera Bordeaux AOC rouge vorstellen: Sie bestellen eine Flasche und bekommen die zweite Flasche von uns geschenkt!

Die Weine des Monsieur Schieber, dem Besitzer von Château Lamothe Castera im Bordeaux, werden zum Teil aus über 30 Jahre alten Reben gekeltert. Der hier vorgestellte Bordeaux AOC rouge ist ein leichter bis mittelkräftiger Wein mit schöner Frucht und harmonisch eingebundener Säure. Der Cabernet Sauvignon gibt ihm etwas Struktur und Würze, so dass er sich auch zur Kombination mit leichteren Speisen eignet. Seine eher weiche Ausprägung erhält er von dem in der Cuvée enthaltenen Anteil von Merlot. Ein echter Bordeaux für den unkomplizierten Trinkgenuss.

Und wenn Sie etwas kräftigere Weine mögen: Probieren Sie doch einmal den im Holz gelagerten Château Lamothe Castera Bordeaux Superieur des Monsieur Schieber.

Diese 1+1 Aktion ist natürlich streng limitiert und endet am 08.04.2011 – oder solange der Vorrat reicht.

Castello im Valpolicella

Von den vielen Weinbauregionen in Norditalien ist das Valpolicella östlich des Gardasees wohl eine der bekanntesten. Hier werden nicht nur die einfachen Trinkweine gleichen Namens vinifiziert, sondern auch große Weine wie der Amarone oder der Recioto.

Der „kleine Bruder“ des Amarone ist der Valpolicella Classico Ripasso, der aus den Trauben der Sorten Corvina, Molinara und Rondinella gekeltert wird. Nach der ersten Gärung werden noch einmal Trester (bereits abgepresste Traubenschalen) des edlen Amarone und Recioto beigegeben, die dem Ripasso seine beerige Frucht und Tiefgründigkeit verleihen. 12 Monate im Barrique (kleines Holzfass) geben ihm zusätzlichen Charakter – mit zarten Vanilletönen und einer weichen samtigen Struktur.

Corvina, die Basis für den Valpolicella

Martino Biscardo und seinem Team von Tenimenti ist hier ein Wein gelungen, der den Vergleich mit wesentlich teureren Gewächsen nicht zu scheuen braucht. Der Valpolicella Classico Ripasso „San Paolo“ – ein Wein, wie geschaffen für lange Winterabende vor dem Kamin. Außerdem lässt er sich gut mit Wildgerichten, kräftigen Speisen mit rotem Fleisch und würzigem italienischen Hartkäse kombinieren.

Sie erhalten diesen Wein auch zum Sonderpreis als 5+1 Aktion versandkostenfrei bis 31.10.2010 (oder solange der Vorrat reicht) in unserem Shop.